۰ ۲ ۱ - ۴ ۳ ۶ ۷ ۴ ۳ ۶ ۷
فروش تورهای مسافرتی

بهترین دسرهای محلی سنگاپور

سنگاپور کشوری است چند ملیتی با فرهنگ های مختلف در جنوب شرقی آسیا . جمعیت این سرزمین حدود 720 کیلومتر مربعی ترکیبی از نژادهای چینی ، مالایی ، هندی و دیگر نژادهاست . تنوع فرهنگی و همچنین مردمانی با ملیت های مختلف که از گذشته تا کنون در سنگاپور زندگی می کنند موجب تنوع غذایی بالا در این کشور شده است . قبلا در سایت لذت سفر بهترین غذاهای خیابانی سنگاپور معرفی شده است در این مطلب نیز قصد داریم به بهترین دسرهای محلی سنگاپور بپردازیم . دسرهایی که غالبا متناسب با آب و هوای استوایی سنگاپور بوده و شیرین یا خنک هستند . برای آشنایی با پرطرفدارین دسرهای سنگاپور همراه ما باشید .

بهترین دسرهای محلی سنگاپور
بهترین دسرهای محلی سنگاپور

 

معرفی بهترین دسرهای محلی سنگاپور

 

ساندویچ بستنی

با اینکه اصل و ریشه ساندویچ بستنی Ice cream sandwiches متعلق به سنگاپور نیست اما این دسر در شهر شیرها طرفداران زیادی دارد . چیزی که این ساندویچ بستنی را خاص و منحصر به فرد کرده شیوه سرو آن است به طوری که گاهی گردشگران تور سنگاپور با دیدن آن شگفت زده می شوند . ساندویچ بستنی از تکه ای بستنی خارگیل یا لوبیا قرمز که در میان نان رنگین کمانی قرار داده شده تشکیل شده است . بهترین ساندویچ بستنی های سنگاپور در خیابان معروف اورچارد در نزدیکی مرکز خرید نگی آن سیتی ارائه می گردد .

دسرهای پرطرفدار سنگاپور
دسرهای پرطرفدار سنگاپور

پنگات دورین

دورین یا خارگیل یک میوه استوایی پرطرفدار است . دورین دارای بویی تند و منحصر به فرد است که شاید هر کسی طعم خاص آن را نپسندد . غالبا برای بهتر شدن طعم این میوه استوایی آن را به صورت یک دسر کرمی که ریشه در جوامع مالایی و پراناکان دارد در می آورند . این روزها برای تهیه دسر خارگیل یا پنگات دورین Durian pengat در سنگاپور ، این میوه خاص را در شیر نارگیل و شکر پالم می پزند تا به غلظت موس برسد . بعد از رسیدن به غلظت کافی نیز این دسر غالبا با بستنی دورین یا نارگیل خورده می شود .

دسرهای سنگاپور
دسرهای سنگاپور

کیک پاندان

کیک پاندان Pandan cake از دیگر دسرهای پرطرفدار سنگاپور است که از کشورهای همسایه ای چون مالزی و اندونزی با تاثیرات هلندی به سنگاپور آورده شده است  . کیک پاندان یکی از خوشمزه ترین کیک هایی است که در شهر شیرها سرو می گردد . در تهیه این کیک از پاندان که یک گیاه بومی متعلق به جنوب شرق اسیاست به عنوان طعم دهنده استفاده می شود . کیک پاندان سبز رنگ – به سبب استفاده از گیاه پاندان – بوده و طعم فوق العاده ای دارد . لازم به ذکر است که در نانوایی ها و کارخانه های بزرگ برای تهیه کیک پاندان به جای استفاده از گیاه مخصوص از عصاره پاندان و رنگ خوراکی استفاده می شود . این کیک به جز سنگاپور در بسیاری از کشورهای منطقه مانند هنگ کنگ و سریلانکا نیز پرطرفدار است .

بهترین دسرهای محلی سنگاپور
بهترین دسرهای محلی سنگاپور

آیس کاچانگ

با توجه به شرایط آب و هوایی که بر کشورهای منطقه جنوب شرق آسیا حاکم است دسرهای یخی و خنک در این کشورها طرفداران زیادی دارد . آیس کاچانگ Ice kachang یکی از دسرهای محلی و البته خنک سنگاپور است که از تراشه های یخ در طعم ها و رنگ های مختلف و لوبیا قرمز شیرین تشکیل شده است . در تهیه این دسر خنک سنگاپوری از مواد متنوعی بر روی تراشه های یخ استفاده می شود .

محبوب ترین دسرهای سنگاپور
دسرهای محبوب سنگاپور

دسر چندول

به مانند دسر آیس کاچانگ در تهیه دسر چندول Chendol نیز از تراشه های یخ استفاده می شود . ماده اصلی این دسر ژله های رشته ای سبز رنگی است که از آرد و برگ پاندان درست می شود . دسر چندول علاوه بر این ژله ها و تراشه های یخی دارای مواد دیگری چون لوبیا قرمز ، برنج بلغور ، ذرت خرد شده و شکر پالم است که در شیر نارگیل شناور می باشند .

دسرهای خوشمزه سنگاپور
خوشمزه ترین دسرهای سنگاپور

Cheng tng

این دسر به معنای واقعی کلمه سوپ صاف و شفاف است . در واقع شفافیت ویژگی است که Cheng tng را از دیگر دسرهای سنگاپور جدا می سازد . جو مروارید ، لانگن خشک شده ، آجیل جینگو و قارچ سفید اصلی ترین مواد تشکیل دهنده این دسر هستند .  

بهترین دسرهای محلی سنگاپور
بهترین دسرهای محلی سنگاپور

سوپ لوبیا سبز

با توجه به نامی که بر این دسر سنگاپوری گذاشته شده این تصور در ذهن به وجود می آید که ماده اصلی تهیه آن لوبیا سبز است در حالی که چنین نیست و برای طبخ این سوپ از ماش استفاده می شود . ماش هایی که در طبخ سوپ لوبیا سبز Green bean soup به کار می رود با خاصیت خنک کنندگی اولین بار در کشور چین به عمل آمده است . ویژگی خاص این ماش ها موجب شده برای اب و هوای استوایی سنگاپور مناسب باشد . این دسر طعم شیرینی داشته و از جوشاندن ماش ، برگ پاندان ، آب و شکر به دست می آید .

دسرهای محلی سنگاپور
دسرهای محلی کشور سنگاپور

گرس ژله

چیزی که در نگاه اول به این دسر به نظر جالب خواهد آمد ظاهر آن است . گرس ژله Grass jelly از پختن ساقه های ضخیم نعناع همراه با نشاسته به دست می اید . این ترکیب را تا حدی می پزند که به صورت ژله درآید . برای خنک شدن این دسر خوشمزه سنگاپوری از تکه های یخ و برای شیرین شدن آن از مقداری عسل و شربت استفاده می شود .

10 دسر پرطرفدار سنگاپور
10 دسر پرطرفدار سنگاپور

دسر Tissue prata

طعم و مزه این دسر فوق العاده به مهارت سرآشپز بستگی دارد . از آنجایی که پراتا یک نان بزرگ و نازک است سرآشپز باید به حدی ماهر باشد که بتواند نانی نازک ، کم روغن و بدون پارگی ارائه دهد . بعد از پخت این نان با مقداری سس شکلات سرو می گردد اما اگر می خواهید هم رنگ سنگاپوری ها باشید این دسر را با مربای نارگیل که از سوغات سنگاپور به شمار می اید امتحان کنید .

10 دسر محلی سنگاپور که باید امتحان کرد
10 دسر محلی سنگاپور که باید امتحان کرد

تارت آناناس

تارت آناناس Pineapple tart یکی از دسرهای مناسبتی در سنگاپور می باشد اما با توجه به محبوب بودن ان برخی از شیرینی فروش ها این دسر خوشمزه را در همه روزهای سال ارائه می دهند . تارت آناناس برای گردشگران تور سنگاپور نام آشنا است . برای تهیه این دسر خمیر کره ای با مربای آناناس پر می گردد .

بهترین دسرهای محلی سنگاپور
بهترین دسرهای محلی سنگاپور

دیدگاه های ارزشمند شما

سوال شما توسط کارشناسان لذت سفر پاسخ داده شده و از طریق پیامک اطلاع رسانی میشود

درج نظر یا سوال جدید
تهران خیابان مطهری ، نبش خیابان میرعماد ، پلاک ۱۹۱ کدپستی: ١۵۷۶۹۵۷۷۱۹
۰ ۲ ۱ - ۴ ۳ ۶ ۷ ۴ ۳ ۶ ۷
همین حالا تماس بگیرید